農大A2牛乳ブログ始めます！

A2牛乳、A2ミルクという新たな牛乳のカテゴリーがあります。

私たち、東京農業大学動物栄養学研究室では、2020年からA2牛乳に関する研究を始めました。

2023年、A2牛乳は市場に出回りはじめ、消費者の目につくようになりました。

そのころから、「A2牛乳ってなに？」という質問、取材を受けることが多くなりました。

できるだけ多くの方に、A2牛乳を知ってもらうために、このHPを使って、本日よりA2牛乳に関するブログを掲載していきたいと思います。

目的は、以下の２つ。

１）A2牛乳に関する情報（健康、産業、社会、経済、学術）の紹介と解説

　　【一般向け】

２）最新の学術論文の紹介と解説

　　【専門向け】

更新は週１を目標に。

それでは、よろしくお願いいたします。

東京農業大学　庫本高志